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美食潮流不斷推陳出新，東京有餐廳在肉捲上下功夫，麵包店找巴黎米其林二星主廚，研發出「蘿蔔乾鮭魚土司捲」，還有加上麴醃一次吃得夠！火鍋店推出肉盤山　配老歌冬天就是要吃火鍋，但現在想要吸引顧客，店家的噱頭得要夠！桃園一家火鍋店推出「永遠不回頭餐」，是一客多達120OZ的火鍋肉片，放在長木板從廚房端出來，超級吸睛，讓愛吃肉的顧客，一次吃得夠，因為比起一般店家頂多15片肉，他們一次給大約180片，如果在90分鐘內吃完，還會送你甜點和兌換券，為了在一級戰區裡脫穎而出，店家各種噱頭都要有。吃熱呼呼的火鍋，最期待的就是等肉上桌，只是這家火鍋店的肉很驚人。店員：「你好，幫你上一下，永遠不回頭牛肉。」你沒看錯，長長的木板上全都是肉，不誇張，這一盤就像是一座小山的牛肉，重量達120OZ，而且端上桌還有配樂。吃火鍋還得要有配樂，現在店家為了吸引客人，除了肉要真材食料之外，還要夠有噱頭。火鍋業者：「那60盎司的部分，我們在出餐的時候，會放小虎隊的紅蜻蜓，那如果是120盎司的話，就是會永遠不回頭。」因為一般的火鍋店肉盤，都是少少的，頂多15至20片，店家乾脆一次讓你吃的夠，這一盤120OZ，大約180片，還推出活動90分鐘吃完的話，就再送你其他的甜點。民眾：「因為覺得這個肉很多台南民間代書借款，CP值很高，然後覺得吃完會有升天的感覺。」因為現在火鍋店競爭激烈，光是這家店位在桃園中壢，簡直是一級戰區，有平價火鍋、連鎖麻辣鍋，甚至百貨公司也有，算一算至少12間，為了要吸引人潮，像是在宜蘭的這家，不僅也有像山一樣的肉盤，還祭出優惠。火鍋業者：「只要你點了雙人套餐的部分，那只要幫我們到粉絲頁，按讚打卡，公開打卡喔，那這樣的話呢，我們就會送你一盤蝦爆盤。」打卡就送蝦，送的蝦盤也不是只有幾隻，直接送你一整盤，不2019房屋貸款率利最低銀行少民眾也全衝著蝦而來。民眾：「(會覺得這樣蠻划算的)，還不錯啊，(還不錯喔)，對啊，蝦子好吃。」台灣人愛吃鍋，根據統計一年火鍋商機高達300億，但各地火鍋店一家接著一家開，店家真的得要絞盡腦汁想噱頭，這回有肉盤山，下回恐怕得要想出更吸睛的，才能吸引饕客上門。漬納豆的和牛肉捲壽司，另外，一款改良版法蕾薄餅，把法式美味，捲起來吃。

記者：「聽說淺草這裡，有一款奇特的料理，到底是什麼料理，趕快來看看。」

是什麼奇特料理？讓吃過的人自己說。

顧客：「以這樣的形式呈現，真的讓人吃驚。」

看起來像包新竹縣北埔鄉小額借款快速撥款餡蛋捲，但其實是一款法式料理，有別於以往是扁平的賣相，日本店家改良成直立的捲餅。

老闆 vs. 記者：「這個是法蕾薄餅，咦臺東縣太麻里鄉青年創業貸款者！法蕾薄餅嗎是的。」

先將餅皮像可麗餅一樣鋪平在鐵板上，然後開始加料，香菇、生蛋、起司還有火腿，一一加上去，再捲起，裁切成一口大小，方便享用。

記者：「嗯！好酥脆，法蕾薄餅的香氣，擴散開來，越咀嚼香菇的美味，就越在嘴裡散開。」

這款法蕾薄餅還能有另一種新吃法，就是沾上蕎麥汁來吃。

老闆：「我的老家其實是壽司店，才想要做成壽司捲上菜。」

東京日本橋有一家餐廳，以創新料理吸客，高雄市旗津區民間小額借款像畫一樣高雄市橋頭區信用貸款美的壽司盤，還有炸天婦羅丼飯，但是店裡的招牌，其實是這一道。

廚師：「這是和牛肉捲壽司。」

肉中帶肉的肉捲，用的是黑米，裡頭還有這一味。

廚師：「這個是自製麴納豆。」

納豆用麴醃漬一週，讓味道更深層濃郁，再用肉片包覆海苔捲，接著用噴槍烤肉含致癌物胃藥風波　合格產品增至6款知名胃藥被驗出含致癌不純物，全台38款同成分藥品預防性下架，導致許多患者持慢性病處方箋至藥局卻無藥可領，食藥署今天公布第二波合格品項，宣布共6款、24批產品恢復供應。衛生福利部食品藥物管理署13日接獲美國食品藥物屏東縣來義鄉哪裡可以借錢管理局（FDA）、歐洲藥品管理局（EMA）發布警訊指出，知名藥廠葛蘭素史克（GSK）生產的胃藥「善胃得」（Zantac）驗出有致癌疑慮的不純物N-亞硝基二甲胺（NDMA）成分。據食藥署統計，全台共有21家藥廠生產同成分雷尼替丁（ranitidine）藥品，領有38張藥品許可證，該成分藥品一年健保用量更高達8000萬顆；食藥署隨即於20日晚間宣布全台同成分藥品全數預防性下架，並以高血壓藥的NDMA標準9貸款率利計算公式下載6ng為限量，要求業者必須檢驗合格，才可重新上架。繼食藥署昨天公布2款、12批合格胃藥產品，今天再增加至6款、共24批合格品項，合格產品包括「生達胃恩利膜衣錠150毫克」、「悅擬停膜衣錠150毫克」、「信東利爾錠膜衣錠150公絲」、「胃治潰注射液25公絲/公撮」、「胃治潰膜衣錠150毫克」、「固胃治潰膜衣錠」。食藥署藥品組副組長吳明美接受中央社記者採訪時表示，雷尼替丁是用量相當大的藥品，日前全面預防性下架後，不少民眾持慢性病處方箋至社區藥局領藥，卻面臨無藥可領的窘境，藥師也無法替患者換藥。吳明美說，為了避免造成民眾及藥師困擾，食藥署每天都會將最新的合格藥品清單公布在官網上，凡是可以上架的產品，一定都是合格的；至於不合格品項，將於10月18日統一對外公布。（中央社）片表面誰最會炒！三杯炒飯獲青睞　宜蘭3兄弟奪冠誰最會炒飯？農糧署東區分署舉辦炒飯比賽，來自宜蘭的三兄弟，以三杯炒飯拿下美味經典組冠軍，而這些獲獎的炒飯，未來會朝著料理包打入通路，希望能夠吸引民眾多吃米飯。三名得獎者聽到結果，一臉不敢置信的模樣，開心擊掌歡呼，農糧署所辦的炒飯比賽，來自宜蘭、花蓮、台東，不論是飯店、小吃或是餐廳業者，一起較量，評審從炒飯的外觀到品嘗的口感，要找出東部最好吃的炒飯，將微波好的炒飯輕輕倒出，在美味經典組中，桃園市龜山區個人信貸來自宜蘭的蔣姓三兄弟，以三杯炒飯奪冠。台灣炒飯王東區冠軍蔣勝淵：「心情還是有點難平復，因為我們其實是一間很小的店，在宜蘭的羅東，然後我們就是盡量去找方法，讓炒飯在炒完之後，然後炒過再複熱這個過程，能夠保有它接近，原本炒出來的那個口嘉義縣大林鎮個人信貸感。」得獎的還有他，在米飯上頭撒上調味，拿起鍋鏟不斷翻炒，他就是創意潮流炒飯組的冠軍，用龍蝦搭配魚卵拌炒。西餐副主廚林秩田：「那其實口味下重一點的話，再進去複熱的過程，他香氣跟口味才不會流失那麼多這樣。」通通不是現場炒，而是得透過復熱，主要是民眾飲食習慣改變，食米量越來越少，從民國60年每人1年會吃掉130公斤的米，到去年一人只吃了45公斤，足足少了一半，而台灣卻有27萬公頃的田地，因此農糧署才會辦比賽，希望將冠軍炒飯透過超商通路，方便民眾取得。農糧署東區分署署長陳昌岺：「如果全國賽美味組冠軍的話，我們會跟通路商還有業者合作，那希望他的產品能夠到像超市，或是量販店去販售。」台灣是產米大國，食米量卻不斷降低，農糧署出招，多些誘因吸引民眾多吃米飯。，烤出肉汁和油香．配上醬油青唐辛子，再添一層美味。

記者：「納豆香氣很強勁很濃郁，肉飽滿油脂，因為烤過所以更香，辣青唐辛子飄出香氣。」
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東京還有一家麵包店，找來巴黎二星主廚，研發出超過60款麵包，其中最厲害的，是黑盒裡裝的這一款麵包捲。

店長：「本店主廚德利先生，是親日大粉絲，這是他以日本壽司捲，當靈感的得意之作。」

先用鐵板烤土司，再塗上奶油起司，放上鮭魚片，居然還加了蘿蔔乾，把東西食材巧妙結合，最後把土司捲起，獨特的土司捲三明治，味蕾立刻被征服。