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冬天就是滑雪的季節，日本滑雪場也擠爆遊客，長新北市蘆洲區信用貸款野縣一處滑雪場，找來沾麵始祖名店，獻上昭和時期的經典傳統美味，昭和老味道重出江湖，果然讓滑雪客們都讚不絕口。

冬天是滑雪的季節，日本長野縣山之內町志賀高原滑雪場，大人小孩都跑來滑雪。長長人龍，滑雪客大量湧入滑雪場，滑完雪當然得吃美食來補充體力。

但是這一碗拉麵代表的不只有日本美味，這家大勝軒1961年在東京池袋開幕，只不過經營了將近半世紀後，2007年決定歇業，最後一天還爆滿饕客搶著朝聖。昭和傳說沾麵店，在令和元年復活，還選擇滑雪場踏出復出的第一步。

餐廳內擠滿了滑雪客，他們鎖定的當然是老字號沾麵。

滑雪客：「滑雪場附近，可以吃得到這樣的美食，真的太棒了。」

滑雪還能吃美食，讓滑雪客樂不可支，只是為何還特地選在滑雪場復出，店家這麼說。

大勝軒next田內川真介：「我們師傅山岸準備去吃牛排！女下車過馬路　遭轎車撞飛彰化一名蔣姓女子，26日晚間，原本要和丈夫去吃牛排，當時她先下車，丈夫去找車位，沒想到，女子在過馬路時，遭一輛轎車撞飛，在高空中翻了一圈落地，頭部跟臉部重傷送醫，目前仍在觀察期，而肇事的駕駛供稱，因為天色昏暗，沒注意到女子，但警方指出，駕駛未禮讓行人將依法開罰。附近居民：「車上的人在找停車位。」十字路口，黑色轎車停在旁邊，車內的女子下車後，左顧右盼，閃過了機車，接著衝到對面，但下一秒，被迎面而來的轎車一撞，女子飛到高空中，翻了一圈落地，駕駛嚇得下車，查看女子傷勢，又跑到一旁民宅，請人幫忙，過程中有不少民眾，前來關切。附近居民：「紅燈只有上下學才有。」救護車到場時，女子頭部受傷，臉部嚴重撕裂傷，失去意識，被緊急送醫救治，目前仍在觀察期，而突如其來的車禍，附近居民都被嚇了，好大一跳。目高雄市鳳山區小額貸款擊者：「聽到聲音，我有聽到碰一聲，在豆漿店那邊就撞到了，這個人臺東縣卑南鄉周轉飛到那邊門口。」26日晚間六點多，41歲蔣姓女子，準備到二林國小對面吃牛排，女子先下車，請先生找車位，沒想到在過馬路時，發生這起車禍，由於事發當時，女子走斑馬線，汽車必須優先禮讓，明顯有疏失。二林消防分隊長張家豪：「沒有意識然後有呼吸及脈搏，發現她的右邊額頭這邊有撕裂傷，汽機車的駕駛，行經這個路口，一定要做好速度的管理，在遇到人行穿越道，要禮讓行人先行。」警方指出，33歲洪姓駕駛供稱，當時天色昏暗，沒看到女子，雖然沒酒駕，但未禮讓行人，依法可開罰最高3600，而傷者蔣姓女子，也可提告傷害，原先夫妻倆，準備開心去吃牛排，竟然變成可怕車禍。，他是山之內町出身，想說有一天志賀高原，要繼承大勝軒。」

大勝軒創辦人山岸一雄在當地土生土長，才選擇回到故鄉重新出發。

外國滑雪客：「讚。」

重新復出的老味道，讓滑雪客們讚不絕口。

志賀高原滑雪場企畫人員：「大家好像都非常開心。」

滑雪客：「我這樣說好了，因為滑雪場，不太能吃得到美味拉麵。」

以往1990年泡沬時代的日本滑雪場，海鮮丼、烤牛肉飯都被冠上「滑雪場美食」等封號雞腿吃膩了？男準備澎湃料理拜地基主　網友罵：祂會生氣台灣的民間信仰當中，不少民眾會祭拜「地基主」，祂是住宅或房舍的守護靈，民眾時常在重要民俗節日祭祀。一般人準備的供品中，除非是吃素人家，多半會準備雞腿奉祀；但日前有網友分享自己拜地基主的照片，供品竟然換了，引發網友看法兩極；有人認為料理很澎湃，但也有人認為地基主會生氣。先前傳說地基主喜歡吃雞腿，因此民眾每次祭祀時，都會準備雞腿當供品。通常台灣民眾會在除夕、上元節、清明節、端午節、中元節、中秋節、重陽節、冬至等，與舊曆每月初二、十六作牙祭拜土地神時(或者初一、十五)，加以祭拜，上午、下午不拘，下午為佳，但一般必須在日落前拜完。有網友日前在臉書社團「爆廢公社」發文，他還分享自己祭祀地基主的照片。從中看到包括金紙、香爐外，另外還準備料理要給地基主吃。只是看到他準備的料理，並非大家熟悉的雞腿，而是1份鐵板牛排和1碗濃湯，並且擺上刀叉，而且還留言提到「每次都吃雞腿便當，我想地基主也高雄市三民區小額貸款吃膩了吧。」該篇發文一出，吸引超過7千人按讚；但這樣的祭拜方式，也引發網友看法不一。就有網友表示「今天吃牛排不錯，結果地基主不會用刀叉」、「地基主表示：我想吃龍蝦」；但也有網友認為這樣對地基主不敬，「應該還是要遵照傳統用雞腿奉祀」；但也有網友認為「這是心意問題，心誠則靈」；另外也有網友分享祭拜地基主應該要注意的小細節，「拜地基主不能用紙箱當桌子，也不能用椅子當桌高雄市旗津區個人信貸子，及禁止高度不能超過腰圍以上。」，而群馬縣田沼田市的滑雪場，2019年起也跟上滑雪場美食風潮。

沼田滑雪場主廚小林雅和：「要進行『美食美決』。」

找來當地知名拉麵店和丼飯店進行頂尖對決，控肉拉麵對上群馬名產「豬肉醬汁炸豬排丼」。此外，還有咖啡店研發出一款番茄喝水營養成大問題　柬埔寨孩子的生存之戰在柬埔寨馬德望偏鄉，孩子們赤腳踩在泥濘的地上，天氣炎熱，汗濕了滿頭，有些孩子乾脆全裸著。突然一陣雨，孩子開心地跳著，因為雨來了，他們屏東縣鹽埔鄉身分證借款就有水喝了。在現在的台灣，乾淨水源的取得從來不是難題，但在柬埔寨多數地方，許多人的生存仰賴天然水源－雨水、湖河水及地下水。由於他們沒有水庫和完善的儲水系統，雖有水量豐沛的洞里薩湖及貫穿柬埔寨的湄公河，但必須靠天吃飯，如果遇到旱季，民生用水將受到相當大的挑戰。台北醫學大學飛洋國際服務團一行14名師生，近日到柬埔寨，深入暹粒省、馬德望省的偏鄉及學校，提供醫療、車貸銀行查詢衛生、教育等服務。這是他們第10次前往柬埔寨，協助偏鄉取得乾淨水源、向當地民眾衛教乾淨水的重要性，是他們長期的目標。中央社記者隨北醫學生在偏鄉家訪時發現，幾乎每一個家庭都備有好幾個大水缸，目的是儲存雨水；他們自有一套使用雨水的邏輯，因雜質會隨時間沉澱，上層的水最乾淨，可以飲食用；第2、第3層較髒，可作清潔用。但他們普遍沒有水缸加蓋的觀念，導致上層用水也不夠乾淨。有些屏東縣內埔鄉個人信貸家庭除了雨水缸，也常去鄰近住家的湖、池取水。但有嚴重的衛生隱憂，因很多家庭並沒有廁所，常常找個隱密處就隨地便溺，髒濁的污水流到湖池，有些居民拿來生喝，沒有煮沸殺死病原菌或寄生蟲，也成傳染疾病擴散的溫床。為了改善當地的飲水問題，北醫飛洋團隊以柬埔寨Dontri作為示範學校，與實踐大學建築設計學系義築隊師生共同合作，協助該校建置健康中心與有過濾系統的水塔。經過層層過濾，從水塔出來的水可以直接生喝。今年7月，實踐大學也在距離Dontri小學約半小時的Poupir小學，新蓋一間兼具圖書室及健康中心的木建築，規模更大，連洗手台都是用水桶和木條製成，看似簡陋卻具環保巧思，洗過的水會回收到廁所當沖水使用，也融入綠建築的概念。Dontri校長孟維納（Moeurn Veasna）受訪時表示，在沒有水塔之前，孩子們的飲水來源是雨水，不是很乾淨，常有孩子拉肚子。但有了過濾水塔後，孩子扭開水龍頭就有乾淨的水喝，身體狀況明顯比過去強壯，腹瀉的發生率也減少許多。還有一個棘手的難題，沒有乾淨的水，飲食衛生習慣不佳，東西掉到地上、沾滿泥沙仍撿起來吃等，不少孩子體內有寄生蟲，勢必影響營養吸收。根據家訪發現，一般柬國人民一天吃2餐，食物來源為米飯、蔬菜和雞蛋，但蛋白質、鈣質相對缺乏。觀察雜貨店的商品，多是炸物，且有顏色繽紛的含糖果汁和零食，也對孩子長期的健康埋下隱憂，並增加齲齒的風險。飛洋國際服務團成員鄭閔中受訪時表示，根據柬國官方統計，5到1彰化縣福興鄉身份證借錢台中汽車借款 9歲兒童青少年有4成有營養不良狀況，包含身高不足、體重過輕。服務團在學校幫學童量身高也發現，2名都是15歲的孩子，有一個160幾公分，另一個僅120公分。有些孩子看起來瘦小、看似小學生，但年紀已是青少年。鄭閔中指出，營養是一切的根本，如果孩子身體強健、抵抗力好，不僅可減少生病風險，生長發育正常，也讓智力發展正常，對學雲林縣臺西鄉優惠房貸習也會有幫助，孩子容易有成就感，就能啟動正向循環。未來會特別強調營養衛教，現階段希望當地學校師生先養成定期量身高、體重的觀念，才會知道自身的欠缺、有動力改變。要推動健康衛教並不容易，需要細水長流。飛洋國際服務團指導老師郭曉靜表示，孩子是學校和家庭的連結，孩子在學校學到觀念，知道應該喝乾淨的水、水缸要加蓋、受傷了應該急救處理等，有機會影響家人，當孩子長大，也會對下一個世代有好的影響。（中央社）起司拿坡里拉麵，以及燒肉丼，要用無敵美味征服滑雪客。看看小朋友吃得如此津津有味。

記者vs.小朋友：「好吃嗎？好吃。」

滑雪場美食味道如何？高朋滿座的滑雪場餐廳，就是最好的答案。